Pasta fatta in casa

C’era un tempo in cui fare la pasta fatta in casa era una normalissima attività casalinga. Ovviamente, tanto sulla base regionale quanto sulla disponibilità data dalla personale dispensa, i formati realizzati di differenziavano gli uni dagli altri. Oggi, come riporta EspertiDiCucina Italia , dopo anni in cui il fare la pasta fatta in casa era stato relegato nel dimenticatoio, è una abitudine sempre più in voga. Certamente, la crisi finanziaria, ha determinato il risorgere di questa genuina tradizione, nelle nuove generazioni, quelle che preferivano utilizzare i cibi precotti o quanto proposto dai fast food. Fare la pasta fatta in casa, quindi, non solo è la riscoperta di un mangiare più sano e genuino, ma è anche un voler risaldare e riscoprire le proprie origini, quell’antiche abitudini che sono parte integrante del nostro DNA di Italiani. Quindi, pasta sì ... ma fresca! Divertirsi facendo la pasta fatta in casa Anche se ai più giovani può sembrare strano, ci si può divertir